Om oss

Tre personer, ett kök och en kaj

Vi öppnade 2019 i ett gammalt förråd vid kajen på Saltö. Det första året hade vi fyra bord och en ugn.

Ugnen går klockan sex varje morgon. Bröd, bullar och kakor bakar vi själva, i den ordning de tar slut.

Mjölet kommer från en kvarn i Blekinge och mjölken från en gård norr om stan. Grönsakerna köper vi av odlare i länet så länge säsongen räcker.

Vi är tre som håller i kaféet året runt, och några fler på sommaren. Du träffar oss bakom disken.

Det vi gör

Bageriet, kaffet och rummet

  • En hand lägger degbullar på en plåt med bakplåtspapper.

    Bageriet

    Allt bröd och alla bullar bakas här, i ugnen bakom disken.

    Ugnen går klockan sex.

  • En hand häller från en stålkanna i en espressokopp på ett vitt fat, grön vägg i bakgrunden.

    Kaffet

    Bryggkaffe och espresso från ett rosteri i Blekinge, malet för varje kopp.

    Påtår ingår i bryggkaffet.

  • Ljust kaférum med träbord och stolar på ekparkett, gröna växter och solfläckar från två höga fönster.

    Rummet

    Ljust och enkelt, med fönster mot vattnet och plats för barnvagnen.

    28 platser inne, 12 ute.

Kom förbi

Vi har öppet alla dagar. Boka gärna ett fönsterbord.

Boka bord